La separacion la justa para que no se vea el sensor desde fuera y esté bien ventilada. Lo de la tuerca de seguridad como tu veas. Nunca está de más para evitar sustos 

en algunos tutoriales que he visto por otros foros, algunos dan 2 cm, 2, 5 de ahi mi indefension y en cuanto a la tuerca de seguridad pues creo que no esta de mas.

Tu prueba hasta que desde fuera sea imposible ver el sensor. Con 2 cm creo que va de sobra, siempre que no se vea el sensor.

ahora estoy teniendo problemas con la pintura, estoy utilizando pintura en spray, pero al llegar a la tercera capa, se me cuartea, necesito que alguien me ayude y me diga una clase de pintura que funcione y donde se puede comprar,gracias

Buenos días compañero.

Te dejo este enlace para que veas como monté yo mi garita este verano.
http://www.cazatormentas.net/foro/foro-de-instrumentos-meteorologicos-estaciones-meteorologicas-trucos-montaje-dudas/nuestros-aparatos-de-meteo/60/

Te comento, yo compré platos marrones en el Leroy, y luego los pinté con pintura en spray, blanco mate, dándole a cada uno unas 3 capas, dejando secar el plato tras cada capa. A la hora de pintar, es importante que la pintura quede homogénea y no tenga grumos o chorreones, si no se te cuarteará. Yo usé bastantes sprays, creo que 6 para 11 platos.

La separación entre platos no te la puedo decir en milímetros, yo lo hice a ojo, comprobando que no le entraba luz al interior de la garita. Compré un tubo de PVC rígido, y luego lo corté en pequeñas partes iguales, que sirven de separadores, como se aprecia en la foto del enlace. A ver si viendo la imagen te puedes hacer una idea del grosor, aunque como te digo, para la distancia entre platos lo mejor es que pruebes distintas medidas hasta que encuentres la justa para que sin entrar luz, tenga buena ventilación interior.

Un saludo.